50g Leinsamen geschrotet
100g Mandeln gerieben
50g Sonnenblumenkerne
50g Süßlupinenmehl
30g Sesam
100g gehackte Nüsse
100g Vollkorn oder Weizenmehl
1 1/2 TL Brotgewürz
1 TL Salz
1 EL Honig
1 Pkg Trockenhefe
ca.200 ml lauwarmes Wasser
Alles gut vermengen 1/2 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen, nochmals gut durchkneten und ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.
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