| 200 g | Butter |
| 225 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zimt |
| 150 g
150 g |
Vollkornmehl
Weizenmehl |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| 350 g | Apfelschnitz |
| und Walnüsse zum Verzieren |
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die 3 Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt langsam zugeben und anschließend die gehackten Walnüsse und den Apfelschnitz unterheben. Mit Walnüssen verzieren und bei 180°C Ober/Unterhitze ~1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
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